HELGMAT ATT BESTÄLLA FRÅN PORTAL OCH PORTAL BAR
Njut av Portals mat hemma! Portal har precis som alla andra krogar i Sverige (och världen) drabbats hårt av coronaviruset. Som ett komplement till den ordinarie verksamheten har vi adderat olika matkassar. Genom att köpa dessa hjälper ni oss genom krisen. Tack för att ni stöttar restaurangbranchen i dessa tuffa tider.
EXTRA: Missa inte Portals vinlåda i samarbete med Wine Trade – specialkomponerad till veckans helgkasse!
Helgkassen v.8
• Sotad hjärtsallad med blåmusseldressing, lagrad hårdost och dragon
• Dovhjortswallenbergare med picklad svamp, vinägrett på brynt smör och kräm på rostad jordärtskocka
• Bakad färskostkaka med blodapelsin och karamelliserat havresmul
395 kr / person
Vegetariska helgkassen v.8
• Sotad hjärtsallad med parmesan, bönor och dragon
• Brynta potatisgnocchi med picklad svamp, vinägrett på brynt smör och kräm på jordärtskocka
• Bakad färskostkaka med blodapelsin och karamelliserat havresmul
395 kr / person
Maten är till 95% färdiglagad och levereras kall men med tydliga instruktioner om
hur du bäst värmer upp och färdigställer.
Till veckans helgkasse finns två olika vinlådor att beställa från Wine Trade,
specialkomponerade till veckans helgkasse.
Vinlåda 1.0
Cava bubbel: Una Volta, Josep i Pau, Penedes
Vitt: Arpent, Sebastien Brunet, Loire
Rött: Barbera d'Asti, Trinchero, Piemonte
627 kr / BS 50699 – mer info om vinerna HÄR.
Vinlåda 2.0
Pet-Nat bubbel: Le Naturel, Sebastien Brunet, Loire
Vitt: Palo Blanco, Envinate, Teneriffa
Rött: Fleurie, Jean Foillard, Beaujolais
972 kr / BS 50700 – mer info om vinerna HÄR
Båda BS-numren är direktlänkade till Systembolaget. Beställ din låda före den 23e februari för garanterad leverans till helgen.
Snackskassen från Portal Bar, en perfekt inledning – lagom för två personer.
• Charkuterier
• Oliver
• Lagrad hårdost
• Focaccia med vispad ricotta
150 kr
LYXSNACKS (för 2 personer):
• Hältahälta / fifty-fifty – chips med hälften löjromsdipp och hälften riven tryffel
195 kr
Barnköttbullar – med potatis och lingon
95 kr / barn
Extra dessert
• Bakad färskostkaka med blodapelsin och karamelliserat havresmul
65 kr
Att dricka:
• Ekologisk äppelmust med aronia från Bramleys i Lidköping
• Mousserande vita vinbär från Rudenstams i Huskvarna
45 kr
Veckans cocktail-kit – efter maten-cocktail
• Pac’s Life med vanilj, passionsfrukt, sichuanpeppar.
Du behöver ha en god mörk rom (ex Plantation eller Diplomatico) hemma och gärna en stor isbit.
Resten kommer i cockatilpaketet.
75 kr
Blommor:
Helgbuketter från Lotta på Books and flowers, Stora Essingen –
kommer direkt i kassen och gör din middagsupplevelse komplett!
Två söta buketter med säsongens vackraste blomster.
Välj på två olika buketter:
• Ögongodis, 125 kr
• En mindre bukett, 225 kr
Förbeställning: maten förbeställs och betalas här.
– Sista beställning fredag kl 12.
(Med reservation för att kassarna kan sälja slut innan dess.)
Maten kan v.8 hämtas upp:
• Portal – fredag och lördag från kl 16.
• Gustavsberg – Korsningen Rättarvägen / Hjalmar Olsonsväg, lördag mellan kl 15.00-16.00.
Om din beställning strular är vi tacksamma om du kontaktar oss direkt 08-301101 eller info@portalrestaurant.se.
Tillbaka till samlingssidan för alla kassar HÄR.